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 宋·朱熹

  种豆豆苗稀,

  力竭心已腐。

  早知淮王术,

  安坐获泉布。

  豆腐诗

  元·张劭

  漉珠磨雪湿霏霏,

  炼作琼浆起素衣。

  出匣宁愁方璧碎,

  忧羹常见白云飞。

  蔬盘惯杂同羊酪,

  象箸难挑比髓肥。

  却笑北平思食乳,

  霜刀不切粉酥归。

  豆  腐

  元·郑允端

  种豆南山下,

  霜风老荚鲜。

  磨砻流玉乳,

  蒸煮结清泉。

  色比土酥净,

  香逾石髓坚。

  味之有余美,

  五食勿与传。

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